葉黃素是現代人非常喜愛的保健食品，隨著疫情爆發，越來越多人進行遠距工作、視訊開會，螢幕使用時間大幅增加，不只容易讓眼睛酸澀疲累，還會被3C產品所發出的藍光影響、造成退化，因此視力保健愈來愈受到重視。相信也有不少人好奇，對視力有益的營養這麼多，為什麼葉黃素那麼重要？今天就為你解答，為什麼要吃葉黃素、葉黃素有哪些好處？
葉黃素是什麼？
葉黃素(Lutein)是一種天然類胡蘿蔔素，屬於光合色素，在自然界與玉米黃素共同存在；這兩種類胡蘿蔔素是眼睛內部的重要成分，可以吸收對視力有害的光線，保護眼部的健康，同時具有抗氧化的效果，可以讓防護效果更好。
葉黃素功效有哪些？
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維持視力清晰健康
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降低藍光傷害
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提升視覺對比敏感度
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避免視力退化
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緩解眼部乾澀疲累
葉黃素適用族群
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長期使用電腦的上班族
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經常滑手機低頭族
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經常暴露在陽光中的戶外工作者、機車族
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蔬果攝取較少者
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擔心視力退化的中老年長輩
為什麼要補充葉黃素？
由於人體無法自行合成葉黃素，必須透過飲食攝取，若是人體葉黃素含量濃度不足時容易影響眼睛的健康，特別是現代人過量使用3C產品，體內葉黃素的消耗速度更快，更需要每日補充。
葉黃素該如何補充？
根據研究，葉黃素需要長期持續補充，才能確實累積在眼睛中達到保護作用。雖然可以通過吃深綠色蔬菜、南瓜、雞蛋等葉黃素食物來補充，但國民營養調查結果顯示，國人蔬果攝取不足的比例高達９成，建議可以購買劑量適中的葉黃素保健食品，來讓身體每天都能攝取到足量的葉黃素。
每天需要攝取多少葉黃素？
美國研究指出，若要葉黃素達到保護視力的效果，每日至少攝取６毫克以上；衛福部訂定的葉黃素建議攝取量則表明，每日葉黃素攝取量應低於30毫克。日常護眼保健建議選擇15毫克的葉黃素較為合適，若有特殊保健需求如：高度近視、乾眼症、視力退化，則可以選擇30毫克高劑量葉黃素來補充。
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