雞湯是台灣最常見的食補之一，每當天冷、家中有人不舒服或懷孕時，都會燉上一鍋雞湯；
市面上也有各種罐裝雞精和滴雞精產品，但喝雞湯/雞精真的有用嗎？琳瑯滿目的雞精產品該如何挑選？
一起認識「滋補聖品」雞精的營養價值，以及雞精有哪些功效吧～
❤ 為什麼要喝雞精/雞湯？了解雞精的營養價值
雞肉中含有完整的人體必需胺基酸，且雞肉中豐富的游離胺基酸、核苷酸、胜肽等，可以快速被人體吸收，是極佳蛋白質來源，特別是雞肉中的「支鏈胺基酸(BCAA)」含量高於其他肉品，可以提供活動所需的能量、補充元氣。
雞肉中還含有一種名為「咪唑二肽」的珍貴活性成分，經過研究與測試證實，咪唑二肽可以擊退累感、維持健康活力，只是這項成分需要經過特殊萃取、提煉才得以保留。
❤ 雞湯v.s罐裝雞精v.s滴雞精，有何不同？
三者最大的不同在於「含水量」以及「營養成分的型態」，雞湯雖然保留了全雞的營養，但蛋白質分子較大，需要人體緩慢的轉換吸收；
而雞精、滴雞精通過長時間的加熱過程，使蛋白質分解成小分子的胺基酸，可將營養濃縮、達到迅速滋補的效果。
以下簡單整理雞湯、瓶裝雞精、滴雞精、膠囊/錠狀雞精的差異：
雞湯：單純熬煮，保留全部蛋白質營養，但脂肪、膽固醇、鈉含量高。
雞精：以雞湯為基底，經冷卻、過濾、濃縮，濾除脂肪和膽固醇，飲用方便，但多有腥味。
滴雞精：直接慢火恆溫隔水蒸煮，製作過程不加水，濃縮雞肉的營養，口感與雞湯相似，但同樣含有鈉、脂肪、膽固醇。
膠囊/錠狀雞精：高倍濃縮雞肉中的活性成分，無須擔心鈉、膽固醇、脂肪、熱量問題，且無腥味、方便攜帶。
❤ 挑選雞精產品，要注意什麼？
挑選時，首先要注意成分標示，確認營養成分(支鏈胺基酸含量)是否明確標示，以及脂肪、膽固醇、鈉的含量。
有些雞精在製作過程中，會加入豬、牛等成分，購買時應特別注意。
選擇罐裝雞精則要留意，為了達到標準化、讓每批雞精的顏色沒有差異，大多數罐裝雞精都會添加色素調色。
❤ BHK′s雞精膠囊有效嗎？了解雞精膠囊的特別之處
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日本專利雞肉萃取，保留15%以上高活性咪唑二肽
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全雞精華萃煉，含有300mg支鏈胺基酸(BCAA)，總支鏈胺基酸75%以上
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2粒雞精膠囊，媲美4倍滴雞精濃縮
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0脂肪、0膽固醇
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低鈉、低熱量(僅含鈉2毫克、熱量3大卡)
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可直接食用、方便攜帶
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不需冷藏、不需加熱
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明確標示營養含量
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品質檢驗合格，安全安心
❤ BHK′s雞精膠囊的功效與好處
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養生補氣、滋補強身
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擊退累感、維持專注
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增強體力、精神旺盛
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強化保護、健康維持
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促進新陳代謝
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調節生理機能
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產前產後或病後之補養
❤ 什麼人適合吃BHK′s雞精膠囊？
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熟齡保養
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學生
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上班族
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孕婦、產後調養
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發育期孩童
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體質孱弱、病後調養
❤ Q&A｜BHK's 雞精膠囊
Q：BHK's 雞精膠囊 食用方式？
A：每次2粒，1天1~2次，於空腹以開水吞食，1日請勿超過４粒，多食無益。
Q：BHK's 雞精膠囊 注意事項？
A：一般人均可食用，特殊疾病請詢問醫生。
Q：BHK's 雞精膠囊 素食者可以吃嗎？
A：本產品的成分含有雞肉萃取物，不建議茹素者食用。
