苦瓜是許多人心中的養生食物，近幾年有許多糖友會購買苦瓜胜肽保健食品來調理體質，但你知道苦瓜胜肽與一般苦瓜到底差在哪嗎？本篇文章帶你認識苦瓜胜肽的功效與好處，告訴你苦瓜胜肽怎麼挑、苦瓜胜肽推薦吃法。
苦瓜對人體有哪些好處？
苦瓜的活性營養成分非常豐富，特別是其中的「苦瓜素RPA」可以減少醣類吸收；「鎂」有助於維持醣類代謝，幫助身體的機能平衡；「鋅」則是胰島素及多種酵素的成分，是人體糖分調控與轉換過程中不可或缺的微量元素。
因為含有這些營養成分，因此苦瓜很適合有高糖症狀的人，或是代謝力較差的中高齡人群食用，可以幫助調整體質、穩定醣類代謝。
苦瓜胜肽是什麼？吃苦瓜可以攝取苦瓜胜肽嗎？
苦瓜胜肽是經由高端技術濃縮萃取而來，以特殊的萃取方式取得特定的胜肽片段，並保留了胜肽活性，效果優於直接食用苦瓜。
若想透過直接吃苦瓜來達到相同功效，需要大量食用，且苦瓜性寒，吃多容易傷脾胃，因此有保健調理需求，建議選擇「苦瓜胜肽」；不過苦瓜是很營養的蔬菜，含有大量纖維與營養素，日常適量食用有助降火氣。
苦瓜胜肽功效有哪些？
苦瓜胜肽是經科學證實可以調控糖分的天然成分，有助於調整體質、促進新陳代謝。許多國際醫學期刊及實驗都表明：「苦瓜胜肽有助醣類代謝、穩定數值」。
什麼人適合吃苦瓜胜肽？
1、高糖族群
除了健康檢查發現血糖過高、糖尿病患者之外，經常有「口乾、多尿、精神差、體重不正常減輕」等症狀，都有可能是體內糖分過高的表現，如果有這些問題，就應該及時檢查、調整飲食作息，也很適合補充苦瓜胜肽來幫助糖分代謝。
2、代謝不佳
銀髮族、中老年，或是體重過重的人容易有代謝不好的情形，久而久之會讓身體累積的負擔加重，建議日常可以補充苦瓜胜肽來調節生理機能、提升代謝維持健康。
3、飲食不均衡
經常外食的人，攝取米飯、麵食等澱粉的比例通常較高；或是愛吃麵包、甜點等精緻澱粉；常喝含糖飲料等飲食習慣，都容易讓體內糖分過高，應適時調整日常飲食，並多加調理健康。
苦瓜胜肽怎麼吃最有效？
苦瓜胜肽適合空腹食用，讓苦瓜胜肽優先進入身體吸收，並在食物消化後發揮作用；此外，苦瓜胜肽需要時間作用，來逐步調整體質、調控糖分，因此吃苦瓜胜肽保健食品者，建議連續食用３個月以上，可以獲得較好的效果。食用期間也別忘了記錄飲食，配合定期的血糖測量或檢查評估，更能幫助健康穩定。
苦瓜胜肽保健食品怎麼挑選？
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山苦瓜萃取來源(為活性營養最豐富的苦瓜品種)
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低溫萃取保留活性
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具國際功效專利
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研究報告、醫學期刊認可
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複方成分加乘(如：鋅、鎂、鉻等，為胰島素及多種酵素的成分，有助於維持醣類的正常代謝)
