「缺鐵」症狀要注意!補鐵這樣做,提高鐵質吸收率,BHK's Official Website︱Taiwan NO.1 Health Foods

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「缺鐵」症狀要注意!補鐵這樣做,提高鐵質吸收率


鐵是國人最容易缺乏的營養素之一,據調查:女性中有高達50~70%的比例鐵質攝取不足;而鐵質是人體必需的微量礦物質,缺鐵不只容易造成貧血,對身體的多項生理機能都有影響。但補鐵應該怎麼吃?鐵劑怎麼挑?有關補鐵的注意事項,本文一次為你解答!

 

認識「鐵」對人體的重要性

鐵質在人體內的主要功能是製造血紅素,血紅素是構成紅血球的重要物質,負責將氧氣輸送到身體各組織,如果鐵質攝取不足,我們的身體就不能製造足夠的紅血球,容易出現缺鐵性貧血的症狀。根據據衛福部第八版《國人膳食營養素參考攝取量》,成年男性每日需攝取10mg鐵質;女性則因為生理期的大量流失,對鐵質的需求量更高,建議每日攝取15mg鐵質。

 

這些症狀代表你缺鐵了!

長期鐵質攝取不足,可能會出現「缺鐵性貧血」,或是頭暈、疲倦、手腳冰冷、臉色蒼白、食慾不振、心悸、不寧腿、難以集中精神等等症狀,對健康與生活都有重大影響。

 

鐵的功效與好處

  • 有助於正常紅血球的形成

  • 構成血紅素與肌紅素的重要成分

  • 有助於氧氣的輸送與利用

  • 調節生理機能

  • 改善頭暈、手腳冰冷

  • 避免缺鐵性貧血

  • 維持健康

  • 維持紅潤氣色

 

補鐵怎麼吃?補鐵食物有哪些?

建議日常多攝取富含鐵質的天然食物,並以動物性食物為主要來源,更容易被人體吸收,包含內臟類(豬肝、雞肝)、肉類(牛、魚、豬、雞)等,素食者則建議多補充燕麥、皇帝豆、紅莧菜等食物,來增加飲食中的鐵質攝取。若是平時外食較多、飲食不均衡、長期茹素、經血流量大、缺鐵症狀嚴重或有特殊情形,則建議挑選鐵劑額外補充。

 

補鐵保健食品怎麼挑?

  • 足量鐵質

  • 好吸收的鐵質型式

  • 複方成分搭配合宜

  • 安全無副作用

  • 好吞、無異味

 

口服鐵劑常有腹瀉或便秘、上腹不適、過敏、噁心、嘔吐等副作用,在挑選時一定要多加注意,選擇容易被身體吸收,且不會引起腸胃不適的鐵劑。

 

補鐵須注意!這些飲食會抑制鐵質的吸收

單寧酸、草酸、咖啡因、鈣質都會降低鐵質的吸收率,因此在用餐或補充鐵劑時,應避免喝茶、咖啡、牛奶,若要飲用則建議至少間隔2小時,以免阻礙鐵質的吸收。

 

鐵質搭配這些營養素,讓效果更好!

維他命C可以促進鐵質吸收,想要增加身體對鐵質的吸收率,可以多補充含維他命C的蔬果,或是選擇配方中含有維他命C的鐵質保健品;此外葉酸、維他命B12有助於紅血球的形成,可以加乘鐵質的功效,一併補充讓效果更加完善。